非遺糖葫蘆，香甜傳千古——合肥體育運動學校2025級1班特色體驗活動圓滿舉行

冬日校園暖意濃，非遺文化潤人心。為深入弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，讓非遺技藝走進校園，讓學生在沉浸式體驗中感受傳統(tǒng)民俗的魅力，12月26日上午，合肥體育運動學校2025級1班精心策劃了“非遺糖葫蘆，香甜傳千古”特色體驗活動。

活動伊始，班主任王雅靜老師介紹了“這串紅彤彤的小吃，可不是普通的零食——它最早可追溯至南宋時期，最初是宮廷中的食療佳品，后來流傳民間，成為老少皆宜的街頭美味，如今更被列入非物質文化遺產名錄?！彪S后還講述了冰糖葫蘆的制作工藝。同學們聽得聚精會神，原本熟悉的小吃，在文化的加持下更添了幾分厚重感。

實踐操作環(huán)節(jié)，教室里瞬間變成了熱鬧的“非遺工坊”。在老師的指導下，同學們分為4組，有條不紊地投入到糖葫蘆的制作中。從清洗水果到穿串擺盤，同學們發(fā)揮創(chuàng)意，將山楂、草莓、葡萄、柚子、橘子等水果巧妙搭配，或錯落有致，或色彩漸變。最關鍵的熬糖環(huán)節(jié)，老師一邊演示一邊講解：“熬糖要眼觀色澤、鼻聞香氣、手試黏度，糖漿從透明冒泡到金黃拉絲，火候差一點都不行。”同學們圍在一旁，看著糖漿在鍋中咕嘟咕嘟翻滾，漸漸散發(fā)出濃郁的焦香。裹糖環(huán)節(jié)更是考驗耐心與技巧，大家手持串柄，快速轉動果串，讓滾燙的糖漿均勻裹住果肉，瞬間凝結成一層晶瑩剔透的糖殼，咬下去“咔嚓”作響。整個過程中，教室里歡聲笑語不斷，協(xié)作的默契與成功的喜悅在指尖流轉。

活動尾聲，同學們手捧著自己制作的糖葫蘆，或細細品嘗，或小心翼翼地包裝起來想帶給家人分享。這一串串色彩斑斕、外脆內甜的糖葫蘆，不僅是味蕾的享受，更是同學們親手創(chuàng)造的“非遺成果”。

此次活動，為同學們搭建了一個近距離接觸非遺的平臺，讓抽象的傳統(tǒng)文化變得可看、可觸、可嘗。在動手實踐中，同學們不僅掌握了冰糖葫蘆的基本制作技藝，更深刻體會到非遺技藝背后“慢工出細活”的匠心精神；在分工協(xié)作中，增進了同學間的情誼與團隊凝聚力；在文化講解中，加深了對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認同與熱愛。未來，2025 級 1 班將繼續(xù)探索更多傳統(tǒng)文化體驗形式，讓非遺文化在校園中落地生根，滋養(yǎng)學生成長為有文化底蘊、有民族自豪感的新時代青年。

  編輯：王雅靜

審核：陳燕